舵

香脆可口 ♪ 新鲜出炉的软煮乳蛋饼，配以生海胆和绿色

1520日元(含税)

新鲜海胆和马斯卡彭芝士配上软煮软煮乳蛋饼，下单后烘烤生面团。享受松脆的馅饼和粘稠的面团，生海胆的质地和香气，以及奶油酱。是刺激五种感官的特技。

名菜！2人海鲜马赛鱼汤~

6600日元(含税)

浓郁的汤汁是用当地鱼的高汤在两天内熬制而成，并分层添加法国南部特有的香料，打造出辛辣而充满异国情调的海鲜汤。享用切成薄片的法棍面包搭配肉酱和格鲁耶尔奶酪。如果您还剩下一些汤，我们建议您添加蒸粗麦粉并食用。

各种手工面食

1650日元(含税)

我们始终提供 3 种手工面食，包括宽面条（古小麦制成的扁面条）、桃子面（大仙小麦制成的粗面条）和 tajarin（蛋黄制成的浓郁超细面条），以及约 7 种类型的面食。酱汁。照片为Kurzul的蘑菇奶油酱 午餐时间附赠有机沙拉和自制佛卡夏面包1,650日元～我们还推荐附有开胃菜的套餐！

用芬芳的有机小麦手工制作的意大利面！

图为活用北海道有机全麦面粉的甜香和口感的手擀粗面“Kuruzuru”。大仙小麦宽面可以享受小麦的甜香和荞麦面的香味。其他类型的意大利面，例如 tajarin 和 linguine，使用不同类型的面粉。请享用我们主厨根据季节变化的特制意大利面，例如石磨和强力面粉。

舵航向

5 道菜餐点，包括 Rudder 推荐的所有菜肴，推荐给初次光临的顾客，包括 2 份开胃菜、半熟乳蛋饼配生海胆和蔬菜、扇贝、虾和白鱼藏红花汤，以及一份肉主菜。

新鲜出炉的生海胆葱花软煮蛋饼

1850日元(含税)

手工宽面条

1850~

西西里柠檬酱、蘑菇奶油等。

用蛋黄制作的浓郁塔加林

1850~

星鳗野生蘑菇油、樱花虾豌豆苗、虎皮河豚油、乌鱼子酱等，随季节变化

海鲜藏红花汤“法式海鲜汤”2 人份

6600日元(含税)

这份单点菜单包含两道菜：海鲜汤配蒜香吐司，以及配有六种海鲜和土豆的法式海鲜汤。需至少提前 2 天预订。

黑牛柳意大利面 160g

5500日元(含税)

营造一个可以在平静的氛围中用餐的空间。我们有 7 个餐桌座位，即使是团体也很容易使用，非常适合女性聚会、约会和周年庆典。

交通便利，从Osaka Metro谷町线南森町站1号出口步行约5分钟。这家商店位于梅田步行距离之内。午餐或晚餐时，请享用以产地直送的海鲜和和歌山、丹波筱山的蔬菜为主的古典欧式海鲜料理。

舵上的很多意大利酒都是送到酒厂的。我在 11 个州的 20 多家酒厂接触了当地文化，看看什么样的人酿造葡萄酒以及他们如何酿造葡萄酒。请享用有故事的葡萄酒。

餐桌座位2位 × 2

有些座位可以看到厨房。

餐桌座位4位 × 5

这是一个易于在团体中使用的座位♪

吧台席位2位 × 2

推荐一人或两人享用便餐◎

包租1位 × 1

• 包场式

  全店

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

请随时与我们联系。

非常适合纪念日和约会

店内是宁静而时尚的空间。推荐用于在柜台日期或沙发座位上庆祝周年纪念日！

活跃于商业场景

餐厅内部环境安静，座位之间有充足的空间，非常适合举办晚宴。

我们推荐午餐套餐！

推荐手工制作的意大利面和生海胆乳蛋饼作为稍微奢侈的午餐或周六和周日的约会。

特色手工意大利面

本店提供三种手工意大利面：照片中的手拉扁面、中粗的桃子面、极细的塔加林面，每种意大利面都有两种，并配有六种酱汁，每种意大利面都有自己的特色。