舵

香脆可口 ♪ 新鮮出爐的軟煮乳蛋餅，配以生海膽和綠色

1520日元(含税)

新鮮海膽和馬斯卡彭芝士配上軟煮軟煮乳蛋餅，下單後烘烤生麵團。享受鬆脆的餡餅和粘稠的麵團，生海膽的質地和香氣，以及奶油醬。是刺激五種感官的特技。

名菜！2人海鮮馬賽魚湯~

6600日元(含税)

濃鬱的湯汁是用當地魚的高湯在兩天內熬製而成，並分層添加法國南部特有的香料，打造出辛辣而充滿異國情調的海鮮湯。享用切成薄片的法國麵包搭配肉醬和格魯耶爾起司。如果您還剩下一些湯，我們建議您添加蒸粗麥粉並食用。

各種手工麵食

1650日元(含税)

我們始終提供3 種手工麵食，包括寬麵條（古小麥製成的扁麵條）、桃子麵（大仙小麥製成的粗麵條）和tajarin（蛋黃製成的濃鬱超細麵條），以及約7 種類型的麵食。醬汁。照片為Kurzul的蘑菇奶油醬 午餐時間附贈有機沙拉和自製佛卡夏麵包1,650日元～我們還推薦附有開胃菜的套餐！

用芬芳的有機小麥手工製作的意大利面！

圖為活用北海道有機全麥麵粉的甜香和口感的手擀粗面“Kuruzuru”。大仙小麥寬麵可以享受小麥的甜香和蕎麥麵的香味。其他類型的意大利面，例如 tajarin 和 linguine，使用不同類型的麵粉。請享用我們主廚根據季節變化的特製意大利面，例如石磨和強力麵粉。

舵航向

5 道菜餐點，包括 Rudder 的所有推薦菜餚，建議初次光臨的顧客，包括 2 道開胃菜、半熟乳蛋餅配生海膽和蔬菜、扇貝、蝦和白魚藏紅花湯，以及一份肉主菜。

新鮮出爐的生海膽蔥花軟煮蛋餅

1850日元(含税)

手工寬麵條

1850~

西西里檸檬醬、蘑菇奶油等。

用蛋黃製作的濃鬱塔加林

1850~

星鰻野生蘑菇油、櫻花蝦豌豆苗、虎皮河豚油、烏魚子醬等，隨季節變化

海鮮番紅花湯「法式海鮮湯」2 人份

6600日元(含税)

這份單點菜單包含兩道菜：海鮮湯配蒜香吐司，以及配有六種海鮮和馬鈴薯的法式海鮮湯。需至少提前 2 天預訂。

黑牛柳意大利面 160g

5500日元(含税)

營造一個可以在平靜的氛圍中用餐的空間。我們有 7 個餐桌座位，即使是團體也很容易使用，非常適合女性聚會、約會和周年慶典。

交通便利，從Osaka Metro谷町線南森町站1號出口步行約5分鐘。這家商店位於梅田步行距離之內。午餐或晚餐時，請享用以產地直送的海鮮和和歌山、丹波筱山的蔬菜為主的古典歐式海鮮料理。

舵上的很多意大利酒都是送到酒廠的。我在 11 個州的 20 多家酒廠接觸了當地文化，看看什麼樣的人釀造葡萄酒以及他們如何釀造葡萄酒。請享用有故事的葡萄酒。

餐桌座位2位 × 2

有些座位可以看到廚房。

餐桌座位4位 × 5

這是一個易於在團體中使用的座位♪

吧檯座位2位 × 2

推荐一人或兩人享用便餐◎

包箱1位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

請隨時與我們聯繫。

非常適合紀念日和約會

店內是寧靜而時尚的空間。推薦用於在櫃檯日期或沙發座位上慶祝週年紀念日！

活躍於商業場景

餐廳內部環境安靜，座位之間有充足的空間，非常適合舉辦晚宴。

我們推薦午餐套餐！

推薦手工製作的意大利面和生海膽乳蛋餅作為稍微奢侈的午餐或週六和周日的約會。

特色手工義大利麵

本店提供三種手工義大利麵：照片中的手拉扁麵、中粗的桃子麵、極細的塔加林麵，每種義大利麵都有兩種，並配有六種醬汁，每種義大利麵都有自己的特色。